Olá princesas! O Natal está chegando e nada melhor do que já começar os preparativos para essa data tão especial. Nós estamos trazendo hoje para vocês uma receitinha super deliciosa de biscoitinhos de Natal. Fica uma delícia além de muito fofos se você decorar com carinho! Bora lá para receita? Então vem com a gente!
INGREDIENTES
- 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (240g)
- 6 colheres (sopa) Manteigas sem sal (120g)
- 2 gemas (40g)
- 2 e 1/4 xícaras (chá) farinha de trigo (247.5g)
- 1 colher (chá) fermento em pó (4g)
- 1 colher (chá) raspas de limão (2g)
- 1 Pitada Canela em Pó
- 1 Pitada cravo-da-índia em pó
- 2 claras (80g)
GLACÊ REAL
- 1 e 1/2 xícara (chá) Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (172.5g)
- 1 colher (sopa) clara (10g)
- 2 colheres (sopa) suco de limão (30ml)
- Corante alimentício em gel nas cores desejadas
MODO DE PREPARO
MASSA
1) Misture o açúcar refinado UNIÃO com a manteiga amolecida e as gemas até obter um creme.
2) Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de limão, as especiarias e as claras, misture bem.
3) Leve para gelar por 1 hora.
4) Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios.
5) Leve ao forno preaquecido até dourar levemente.
6) Reserve.
GLACÊ REAL
1) Em uma batedeira, bata o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR com a clara e 1 colher (sopa) do suco de limão até obter um glacê bem firme.
2) Acrescente o suco restante e bata bem.
3) Separe em pequenas porções e tinja com os corantes escolhidos.
4) Utilize saco de confeitar com bico perlê fino e utilize.
5) Mantenha coberto, sem contato com o ar, até o momento de usar.
6) Com os biscoitos frios, decore com o glacê real.
7) Conserve em potes herméticos.
E estará pronto os seus biscoitinhos, decore da maneira que preferir e faça os formatos mais divertidos dos biscoitos, para deixar seu Natal mais alegre! Rende umas 60 unidades de biscoitinhos! Então é isso princesas, espero que vocês tenham gostado da receitinha. Se divirtam e até a próxima, beijuus!!
TRI JOTTA 